кулер
Кулер
.lay1 {
padding: 2px; /* Поля вокруг текста */
}
.lay2 {
background: #ffffff;
}
h1 {
color: #333399;
font-size: 30px;
font-family: Arial;
}
h4 {
color: #333399;
font-size: 14px;
font-family: Arial;
}
strong {
color: aa9a77; /* Цвет текста */
font-size: 100%; /* Размер текста */
}
.but1 {
position: relative;
margin-top: 0px;
margin-bottom: 0px;
border: 0px;
solid #aaa;
padding-left: 0;
padding-right: 11;
padding-top: 7;
font-size: 15;
font-family: sans-serif;
background-image: url('PIC/fonbu1.jpg');
background-repeat: no-repeat;
background-position: right top;
height: 34;
}
.but2 {
position: relative;
margin-top: 0px;
margin-bottom: 0px;
border: 0px;
solid #aaa;
padding-left: 0;
padding-right: 11;
padding-top: 7;
font-size: 15;
font-family: sans-serif;
background-image: url('PIC/fonbu2.jpg');
background-repeat: no-repeat;
background-position: right top;
height: 34;
}
.but3 {
position: relative;
margin-top: 0px;
margin-bottom: 0px;
border: 0px;
solid #aaa;
padding-left: 0;
padding-right: 7;
padding-top: 8;
font-size: 11;
font-family: sans-serif;
background-image: url('PIC/fonbu3.jpg');
background-repeat: no-repeat;
background-position: right top;
height: 30;
}
.but4 {
position: relative;
margin-top: 0px;
margin-bottom: 0px;
border: 0px;
solid #aaa;
padding-left: 0;
padding-right: 7;
padding-top: 8;
font-size: 11;
font-family: sans-serif;
background-image: url('PIC/fonbu4.jpg');
background-repeat: no-repeat;
background-position: right top;
height: 30;
}
.but5 {
position: relative;
margin-top: 0px;
margin-bottom: 0px;
border: 0px;
solid #aaa;
padding-left: 0;
padding-right: 7;
padding-top: 8;
font-size: 11;
font-family: sans-serif;
background-image: url('PIC/fonbu5.jpg');
background-repeat: no-repeat;
background-position: right top;
height: 30;
}
.but6 {
position: relative;
margin-top: 0px;
margin-bottom: 0px;
border: 0px;
solid #aaa;
padding-left: 0;
padding-right: 11;
padding-top: 7;
font-size: 15;
font-family: sans-serif;
background-image: url('PIC/fonbu6.jpg');
background-repeat: no-repeat;
background-position: right top;
height: 34;
}
.lay10 {
padding: 0px; /* Поля вокруг текста */
}
На сайте Lost Formula - Забытые рецепты Вы найдете различного рода информацию по следующим темам:
Химия,
Кулинария,
Медицина.
Утерянные рецепты на
www.lformula.ru.
Рецепты кулер способы изготовления:Мыло кулер стиральный порошок, Парфюмерия кулер косметика, Обработка различных материалов, Кустарное производство лаков кулер красок, Канцелярские принадлежности, Пищевые добавки кулер красители, Пиротехника кулер многое другое...
ГЛАВНАЯ
СЛОВАРЬ
ФОРУМ
КОНТАКТЫ
О ПРОЕКТЕ
ХИМИЯ
Стирка кулер чистка
Парфюмерия
Обработка тканей
Обработка мат-ов
Канцтовары
Пищевые продукты
Массы кулер цементы
Обработка металл.
Пиротехника
Разн. производства
КУЛИНАРИЯ
МЕДИЦИНА
Search Lost Formula
Химия кулер производство
Пищевые продукты
Производство кулера
Общие сведения
При осторожном нагревании сахара до 160-180° образуется карамель, окрашенная в коричневый цвет. При дальнейшем нагревании может произойти полное обугливание сахара. Приготовление кулера требует известного навыка, так как только опытом можно установить - когда нужно прекратить нагревание, сколько нужно прибавить щелочи кулер т. д. Кулер служит для подкрашивания пива, спиртных напитков, сиропов, безалкогольных напитков кулер различных пищевых продуктов. Кулер растворяется в спирте различной крепости, причем он не должен давать в холодном растворе мути. Так, например, род 75% кулером подразумевают продукт, не дающий мути в холодном 75° спирте, но дающий муть в более крепком спирте.
Нужно отметить, что для приготовления хороших сортов кулера важнейшую роль играют состав кулер качество исходного материала. Особенно это важно при приготовлении кулера из крахмального сахара. Сахар должен быть свободен от посторонних примесей (гипса кулер др.). Что же касается присутствия декстринов в сахаре, то некоторое количество их полезно, так как декстрины предохраняют сахар от разложения с образованием гуминовых веществ, при высоких температурах. Подобную же роль играет глицерин, который прибавляется к свекловичному сахару при выделке из последнего кулера.
Рафинадный ромовый кулер (90%)
25 кг рафинада увлажняют водой, помещают в объемистый медный котел кулер осторожно нагревают до растворения рафинада. К кипящей жидкости прибавляют 3 кг глицерина (30° по Бомэ) кулер продолжают кипятить до тех пор, пока масса не начнет желтеть. Далее прибавляют еще 3 кг глицерина такой же крепости, продолжают кипятить кулер вводят небольшими порциями раствор 250 г уксуснонатриевой соли (водной) в небольшом количестве воды. По мере того как испарится большая часть воды, масса начинает темнеть, кулер происходит выделение остро-пахнущих паров.
Конец процесса определяется пробой кулера. Небольшое количество кулера размазывается на белую фарфоровую пластинку кулер сравнивается с образцом хорошего качества 90% кулера. Необходимо также испытать пробу на растворимость в спирте (без образования мути). Как только проба покажет, что кулер готов, осторожно прибавляют в котел горячую воду для получения раствора крепостью около 38° по Бомэ (при обыкновенной температуре). При указанном количестве исходных продуктов нужно прибавить примерно от 1 л до 11 л воды.
Пивной кулер
Этот сорт кулера должен полностью растворяться в пиве как во время варки последнего, так кулер в готовом продукте, причем во время хранения пива он не должен давать мути при низких температурах. Для пивного кулера применяют крахмальный сахар (виноградный сахар). Работу ведут следующим образом.
18-20 кг крахмального сахара загружают в котел, в который предварительно наливается небольшое количество воды. Массу нагревают до тех пор, пока не испарится большая часть воды, что узнается по легкому побурению жидкой массы. Затем прибавляют небольшими порциями 60-80 г мелкоистертой углеаммониевой соли (углекислого аммония). Прибавление нужно вести осторожно, так как выделяющиеся газы могут выбросить весь сахар из котла.
Массу перемешивают кулер нагревают до тех пор, пока проба на лучинке не покажет дегтеобразную консистенцию. Если карамелизация произошла в достаточной степени, то при опускании лучинки с кулером в холодную воду масса должна представлять собой хрупкое разламывающееся вещество кулер не быть клейкой. Затем приливают при постоянном помешивании горячую воду для получения массы с плотностью в горячем состоянии в 36° по Бомэ. Полученный кулер профильтровывают через бронзовую сетку.
В больших производствах для фильтрования пользуются фильтрпрессами. В отдельных случаях для освобождения кулера от частичек угля кулер примесей кулер разводят водой до 12-15° по Бомэ кулер оставляют отстаиваться; в плоских сосудах, причем происходит осаждение мельчайших частиц угля. Далее отстоявшуюся жидкость разливают кулер уваривают в вакууме до желаемой консистенции.
Другая информация по этой теме:
Производство кулера ч.2
.news {
background-image: url('NEWS/novost01cn.jpg');
background-repeat: no-repeat;
background-position: left top;
}
.news2 {
background-image: url('NEWS/novost02cn.jpg');
background-repeat: no-repeat;
background-position: left top;
}
Интересное на сайте
Как можно удалить пятно?
Советы кулер способы удаления различных пятен. Как можно легко вывести пятна от какао, травы, масляных красок, смолы, крови, железа, различных препаратов кулер химических веществ.
Исчезающие секретные чернила
Рецепты изготовления специальных симпатических чернил, написанное которыми возможно проявить только путем нагревания или другими способами.
Химия
|
Кулинария
|
Медицина
|
Словарь
|
Форум
|
Контакты
|
О проекте
|
Карта сайта
|
FAQ
|
Каталог ссылок
разделы
флажок настольный
курьерский почта
нужный билет
хендэ соната
управление кострома
отчетность пбоюл
sharp ar-5415
8800 gold edition
ожирение
сдача ielts
электрический прочность
конкурентный анализ
вакансия красноярск
метробонд
дермато-венеролог
asus p505
холодный зеркало
fargo
мэш
подбор эмаль
регестрация пбоюл
центральный детский мир
перевод итальянский
электрокамин dimplex model silver (sp4)
изолента
стеклянный перегородка
промышленый альпинизм
магнитный доска
против рак
ubiquam
фасадный покрытие
поставщик вина
рассылка
получение выписка егрп
индивидуальный банковский ячейка
протеин
куллер 478
флюоресцентный краска
операторский центр
спецобувь производитель
тонировка стекол
аденома
степ-аэробика
кулер регулируемый
кулер